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町田で一番うまいラーメン店 いぶし銀が熱い

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町田駅のうまいラーメン

小田急線沿いの町田駅から線路沿いを歩いて2分ほどで行けるいぶし銀。町田には数多くのラーメン店はあるのですがここがはっきり言って町田で一番うまいです。

 

来店は今回も土日のお昼ごろなので毎回並びます。店内が10人ほどの席とテラスに4人掛けがあるだけなのでそれが混んでる原因なのかもしれませんが大体10分ほどで席に座れます。

 

初めて来店したときにはラーメンの名前がものすごく変わっていて驚きました。車のタイプみないな名前でターボやGT、ジャパンなど、正直どれ食べてもおいしいですがその中でも一押しなのが「スタミナ」です。

 

煮干しベースの出汁に背脂がプラスで入っているラーメンです。

 

 

麺は標準で太麺ですが細麺に変更することも可能。もともと私は太麺が大っ嫌いでしたがここのラーメンの太麺はものすごくおいしいです。一度だけ細麺を食べてみましたが結局太麺に戻ってしまいました。麺の量も結構多いので男性でもノーマルでお腹いっぱいになりますので中盛りや大盛りはかなり量が多くなると思います。

 

ここのいぶし銀は調味料として、生のニラ(冬季限定)、塩麹の唐辛子、こがしニンニクが置かれています。恐る恐る生のニラを入れて食べてみるとこれがもうクセになるくらいの激うまになります。スープと麺と生のニラがこんなにもベストマッチするなんて思ってもいませんでした。というか煮干しベースに合うのかもしれません。

 

チャーシューもとろける感じでとってもおいしいです。

 

文頭にも少し書きましたがいぶし銀ではどれを食べても外れがない証拠として、店内で注文を出すお客さんはそのほとんどがバラバラのメニューです。普通ラーメン店ではおいしい看板メニューを注文しているお客さんの光景ってよく見ますがそうではないんですよね。本当にかぶらないんじゃないかってぐらいそれぞれが一番おいしいと思うラーメンを注文している。

 

恐らくここいぶし銀は町田で一番うまいと思います。

 

もし小田急線で町田を通る際には一度いぶし銀に来店してみてはいかがでしょうか?

 

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